Céline Le Bars
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Vallet
Le bonheur est dans le pré pour Céline Le Bars. A 45 ans, elle semble épanouie dans son nouveau métier d’agricultrice, où elle cultive seule des fruits et des légumes d’été au village du Poirou, à la sortie de Vallet (Loire-Atlantique) en direction d’Ancenis.
Fraises, cassis, groseilles, raisins, tomates, kiwis, rhubarbe, abricots, cerises, figues… poussent des arbres ou au sol sur ces deux parcelles de 3 ha qu’elle loue.
Tout est bio, sous le label « Nature et progrès ».
"C’est très important pour moi de faire de cet endroit le plus respectueux possible de l’environnement."