Nos producteurs locaux

Joseph Gendronneau cultive ses blés anciens, seigle et sarrasin à Saint Lumine de Coutais, en Loire-Atlantique. Passionné, il produit des farines d'une grande qualité.

Je peux décrire la méthode d’élevage que j’ai mis en place, afin de produire des œufs de qualité supérieure :

• respect de l’animal, ses spécificités, son bien-être = pas de concentration excessive : 444 poules dans 120 m2 de poulailler (VS 3000 poules dans 1 poulailler en bio industriel) & de grands parcours enherbés et arborés (boisé pour le premier) de 0,7ha à 1ha (VS 0,18 ha sur cahier des charges A.B.)
• prise en compte des poules pour ce qu’elles sont (des oiseaux, avec des façons de vivre,une curiosité…)
• une alimentation 100% bio avec le distributeur local Mercier Aliments (Vendée)
• la diversification de leur alimentation conservée via le maintien de la biodiversité végétale et animale sur les parcours (grand temps de repos)
• leur santé > prévention en phyto et aromathérapie.

Muroise et Compagnie, ce sont de délicieuses confitures, préparées avec A(hu)mour !
 

• Prenez deux jeunes femmes très actives de chaque côté de la Manche (Vallet/Jersey)
• Saupoudrez de quelques souvenirs d’enfance : le vignoble nantais, les années collège, la famille, les amis.
• Ajoutez la « révélation » d’une rencontre fortuite et opportune.
• Mélangez ces deux personnalités, leurs parcours complémentaires, leur envie d’indépendance, leur réelle volonté de construire un projet.
• Liez le tout avec une évidente complicité.Incorporez une bonne dose d’humour.
• Enrobez d’un « grain de folie » : ingrédient indispensable à toute création !
• Laissez mijoter quelques mois, le temps de la réflexion.
• Vous obtenez « MUROISE et Compagnie » : le début d’une grande aventure prometteuse.
• Accompagnez le tout d’une pétillante énergie.
• Et dégustez cette délicieuse histoire qui se poursuit avec vous chaque jour depuis 2012

Fier d’afficher ses plus de 100 ans d’existence, NATURE & ALIMENTS prouve son dynamisme et sa volonté d’être toujours plus proche de ses consommateurs.

Le passage de son outil en 100% BIO en 2009 et la création de la gamme PLAISANCE BIO marquent un nouveau tournant dans l’histoire de la société. La troisième génération passe le flambeau à la quatrième génération avec la mission de construire la nouvelle usine, en accord avec ses valeurs et l’environnement.

Nature et Aliments devient le moteur de la création d’un pôle Bio pour l’implantation d’usines respectueuses de l’environnement dans la région nantaise.

 

À partir de Janvier 2019, Nature et Aliments transfère au fur et à mesure l'ensemble de ses références sous le nouveau film 100% recyclable.

Depuis plus 10 ans, l’entreprise a développé un savoir-faire indéniable dans la fabrication de produits à la fois bio et sans gluten. Les propriétés du gluten sont multiples et le remplacer demande parfois des efforts considérables pour aboutir à la texture idéale. Précurseur sur le marché du sans gluten, Nature & Cie a su progresser au fil des années pour surprendre les papilles de ses plus fidèles consommateurs.

Les produits Nature & Cie sont fabriqués en France dans une usine de 1000 m² basée à Vallet, près de Nantes en Loire Atlantique. Une quarantaine de personnes s’impliquent quotidiennement dans la création des références de la conception à l’expédition. L’humain joue un rôle primordial, une grande partie des opérations sont faites à la main. Chaque membre de l’équipe Nature & Cie est essentiel pour élaborer des produits à la hauteur des attentes des consommateurs.

Née en 2017, Nature & Santé est l'aboutissement de plus de 40 ans de convictions et de recherches sur cette approche alternative de la santé, plus respectueuse de l'humain et de sa nature première. Et qui respecte l'humain, respecte la nature...d'où une marque 100% bio et certifiée bio !
Nos compléments alimentaires sont donc 100% bio, 100% végétal, les plantes sélectionnées sont issues des meilleures origines, la plupart étant cultivées en France.

ØPUS NATURE ^®, la marque aux ours, s'est donné pour mission de répondre aux nouvelles exigences de l'Humain en créant des compléments alimentaires d’origine naturelle et en privilégiant des ingrédients issus de productions Françaises.

C'est en Loire Atlantique, dans notre petit atelier entre mer et campagne que nous fabriquons pour vous des savons entièrement naturels et bio.

Chaque lingot de savon que vous tiendrez entre vos mains est le fruit d'un travail long de plusieurs semaines : Fabrication, découpe, séchage… Ici tout est fait à la main, sans machine, pour donner à chaque savon un caractère unique et une qualité incomparable.
Nous mettons de l'énergie dans ce qui a du sens : Encourager un changement d'habitudes de consommation. Vous aider à revenir à une consommation plus saine, meilleure pour votre santé et celle de votre environnement.
Notre priorité ? Votre santé, votre bien-être et ceux de toute votre famille !

Sucre+ est une aventure familiale. Plutôt une aventure commerciale, le fruit d’un héritage qui conduit le Groupe à se spécialiser dans la culture du sucre. Aujourd’hui, c’est l’expression de trois générations… Celle d’un père qui croit en la nécessité « d’être utile », en confiant progressivement à ses filles le goût du service de proximité et du travail du sucre. De cette aventure familiale est né un esprit d’équipe singulier, celui qui sait être technique et « Allumer le plus ».

Artisan Boulanger Pâtissier depuis plus de 30 ans, j‘ai commencé mon activité dans le bocage Vendéen dans l’affaire familiale à l’âge de 19 ans. Par la suite j’ai créé différentes boulangeries sur le Vignoble Nantais et transmis ma passion à mes différents jeunes apprentis, ce qui m’a mené au titre de Maître ARTISAN Boulanger Pâtissier.

J’ai décidé depuis 2017 de concevoir un Atelier Pâtisserie BIO Aux Sables d’Olonne en partenariat avec les producteurs locaux BIO : Ferme de la Goulpière, Sucrerie Fleurance, Minoterie Giraudineau, Beurre de la Laiterie de Montaigu, Oeufs Camille & Eugène, Fleur de Sel de l’Ile d’Olonne... Notre priorité est l’authenticité et la qualité du produit sur la base de recettes ancienne remises au goût du jour. Nous nous adaptons à la demande de nos clients pour la réalisation de pâtisseries sucrées ou salées personnalisées.