Nos producteurs locaux

Le domaine de l'Ecu fait du vin en biodynamie. Avant-gardiste, le domaine de l’Ecu est certifié en agriculture Biologique depuis 1975 et en Biodynamie depuis 1998 (Demeter) sur l’ensemble de ses 24 hectares. Nous sommes aussi certifiés Biodyvin depuis 2014.

Situé à Saint-Louans, au cœur de l’appellation CHINON, le domaine des Béguineries domine la vallée de la Vienne. Il s’étend sur une superficie de 13 hectares : 11 ha de cabernet franc pour les vins de Chinon rouge et rosé, 2 ha de chenin pour les vins de Chinon blanc.

Depuis fin 2000, nous cultivons tout notre vignoble en agriculture biologique (travail du sol et aucun produit chimique de synthèse). Tous nos vins sont certifiés par Bureau Veritas.                                                                                                Avec la volonté de respecter l'environnement et votre santé.

Michel Delhommeau est un vigneron du cru, exigeant et discret et ses vins sauront vous surprendre !

La gamme comprend des vins blancs tranquilles (Muscadet, Muscadet Sèvre et Maine, et cru Monnières Saint Fiacre) et un effervescent (VDF) élaborés à partir de Melon de Bourgogne, mis à part une vendange tardive de Pinot Gris.

En 1946, le grand-père maternel de Stéphane Orieux, Marcel Pineau, s’installe comme vigneron à Tillières (Maine et Loire – à 10 km de Vallet) et travaille 5 hectares de vignes. En 1964, son père, Joseph Orieux, achète l’ancienne propriété du Marquis de Rochechouart, le Domaine de la Bregeonnette, laquelle comprend 4 hectares de vignes et 30 hectares de terres agricoles. Après 20 ans de travail selon les méthodes de l’agriculture biologique, ce dernier voit enfin ses efforts reconnus officiellement par la certification ECOCERT. En 1997, Stéphane Orieux, 3ème génération de cette lignée de vigneron, reprend les vignes. Son objectif ? Produire des vins purs, précis, signant l’identité de leur terroir et ainsi… redonner des lettres de noblesse à ce vin qu’est le Muscadet.

L'Aufrère est une jolie ferme Bio rythmée par les rencontres et le partage!

La Ferme de Nermoux est membre du réseau de fermiers Bio et indépendants INVITATION A LA FERME. Nous transformons le lait bio de nos vaches sur notre ferme à Nalliers (85) en fromages fermiers. Nous les commercialisons ensuite en circuit court et prioritairement autour de notre ferme, dans des magasins et en restauration collective.

Depuis 1999, Véronique et Pascal Guinaudeau développent leur exploitation laitière dans les Mauges. En bio depuis 2009, ils transforment en yaourts et fromages une partie de leur production.

La SCEA Petit Gab ou « Ferme des Pâtis » élabore des pâtes sèches biologiques, avec ou sans oeufs. Depuis 1999, l’exploitation familiale est d’abord spécialisée dans la production biologique de grandes cultures. Depuis l’installation de Mats Gabillard en mai 2014, la famille transforme une partie de ses récoltes de blé tendre et de blé dur en pâtes sèches biologiques, avec ou sans oeufs. Le blé est écrasé à l’ancienne sur une meule de pierre et les pâtes sont séchées à basse température. Ces deux process déterminants permettent d’obtenir des pâtes artisanales de très bonne qualité gustative et nutritive.

LA FERME DU TERRIER est membre du réseau de fermiers Bio et indépendants INVITATION A LA FERME. Nous transformons le lait de nos vaches sur notre ferme en Vendée à Bazoges-en-Paillers en yaourts et desserts Bio et fermiers.

C’est au cœur du vignoble nantais que vous pouvez découvrir une exploitation toute en production fromagère artisanale de fromage de chèvre. Notre ferme « la galaxie » est conduite en agriculture biologique et « nature et progrès » pour le respect de l’environnement et afin de bien nourrir les gens. Notre troupeau de 130 chèvres laitière et leurs chevrettes sont nourries exclusivement à l’herbe, foin, céréales et les betteraves de notre ferme de 45 Ha. Ainsi nos fromages ont un caractère particulier et un goût prononcé dont la saveur varie selon les saisons.

Nous sommes heureux de vous proposer nos produits issus de notre exploitation située a Montigné sur Moine. Moi même ( Mélanie 26 ans ) et mon conjoint ( Gaëtan 25 ans) nous sommes récemment installés à la suite de nos étude agricole. Nous avons 50 chèvres et quelques vaches laitières en conversion Agriculture biologique. Nos animaux pâturent toute l' année dans nos prairies, elle reçoivent également des céréales de l' exploitation. Tous le lait que nous produisons est transformés dans notre laboratoire et commercialisé en circuit court dans un rayon de 25 km. L' objectif pour nous est de maîtriser l' ensemble de la production et de la transformation afin de garantir des produits de qualités a nos client ( yaourt a base d' arôme naturelle ... ) Vous souhaitant une bonne dégustation ...

Producteurs de beaux légumes variés.

Dans le jardin de Céline, fraises, cassis, groseilles, raisins, tomates, kiwis, rhubarbe, abricots, cerises, figues… poussent des arbres ou au sol sur ces deux parcelles de 3 ha.